Elior : Un nouveau départ en gastronomie
Elior parvient à maintenir son cap de rétablissement. La filiale, qui représente 48,4% du groupe familial Derichebourg, s'engage à réduire progressivement son niveau d'endettement.
Par Les Echos
C'est comme la fin d'un désastre dans une cuisine. Après deux avertissements consécutifs sur les bénéfices, Elior a présenté un excellent bilan annuel, de quoi aider ses actionnaires à mieux gérer l'augmentation croissante des frais financiers. Le PDG Daniel Derichebourg a naturellement fait de la réduction de la dette sa priorité et sa promesse d'une réduction progressive du ratio d'endettement net (3 fois à la fin de septembre 2026, contre 5,4 fois deux ans plus tôt) est ainsi soutenue par les améliorations opérationnelles, malgré un "flux de trésorerie disponible" juste à l'équilibre.
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